U Blatu se i ove godine od 23. do 28.listopada godine održava manifestacija "Dani Lumblije u Blatu – Okusi i mirisi zavičaja" u organizaciji Turističke zajednice Općine Blato i Blatski fižuli ustanova u kulturi.

Posebna nam je čast i zadovoljstvo u sklopu navedene manifestacije najaviti i gastro radionice naših registriranih proizvođača Lumblije temeljem EU zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (ZOZP/PGI), a pored umijeća izrade ove jedinstvene slastice, sudionici ovih vrsnih radionica imati će priliku i degustirati Lumbliju, kako na radionicama, tako i na samoj završnoj manifestaciji koja nas ove godine očekuje u subotu 24.listopada u jesenjem okruženju Gradskog parka u Blatu i stoljetnog drvoreda lipa Zlinje. Na završnoj manifestaciji u autentičnom ambijentu Gradskog parka u Blatu očekuje Vas degustacija i prezentacija Lumblije, degustacija i prezentacija Blatske torte ® i Kumpanjola ® ali i prezentacija i degustacija svih ostalih tradicionalnih blatskih i otočnih proizvoda uz neizostavno predstavljanje tradicionalnih folklornih nošnji tancarica Viteškog udruženja Kumpanjija Blato, autohtonih jela, slastica i proizvođača otoka Korčule, uz sve jesenje okuse i mirise Lumblije, Blata i otoka Korcule s posebnim naglaskom na proizvode koji su nositelji posebnih zaštićenih oznaka kvalitete na nacionalnoj razini i EU razini.

Naši izlagači na završnoj manifestaciji:

Blue fish Brna  (riblje delicije)

Dainesi Studio Blato (ručno rađena keramika, oznaka Autentični blatski suvenir)

Liga protiv raka Korčula-Pelješac-Lastovo-Mljet - ogranak Blato

Konoba Zlinje Blato (lumblija ZOZP)

Moja Nadalina Blato (lumblija ZOZP, Blatska torta ®,  Kumpanjol ®)

OPG Bosnic Blato  (lumblija ZOZP, tradicionalni proizvodi gastronomije otoka Korčule)

OPG Mirošević Blato  (lumblija ZOZP, tradicionalni proizvodi gastronomije otoka Korčule)

OPG Protić Sanja Blato  (lumblija ZOZP, tradicionalni proizvodi gastronomije otoka Korčule)

OPG Pecotić  Smokvica  (lumblija ZOZP, tradicionalni proizvodi gastronomije otoka Korčule)

OPG Nadilo Žrnovo (otočni mladi sirevi, maslinovo ulje)

Škatula  Lumbarda (slatki okusi otoka Korčule)

Slatkopedija Split (vlastita biblioteka slikovnica i knjiga vezanih uz dječju i gastro literaturu)

Torbe s motivima #blatskigovor

Viteško udruženje Kumpanjija  Blato

Udruga Žrnovski makaruni Žrnovo

Nezaobilazna je i preko tri desetljeća duga tradicija blagoslova i degustacije Lumblija koje Vam donose učenici Srednje škole „Ivo Padovan“ Blato na blatskoj Plokati koje će se ovom prilikom održati u nedjelju, 25.listopada s početkom u 10:00 sati.

Posebna nam je čast i zadovoljstvo predstaviti gastro radionice naših registriranih proizvođača Lumblije  temeljem EU zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (ZOZP/PGI), a pored umijeća izrade ove jedinstvene slastice, sudionici ovih vrsnih radionica imati će priliku i degustirati Lumbliju. Prethodna prijava za sve gastro radionice obavezna je u Turističkom uredu u Blatu.

Registrirani proizvođači Lumblije na području Blata:

• OPG Mirošević - radionica izrade i degustacija lumblije/ponedjeljak, 26.listopada/ 17:00 -  prijave obvezne u TZ Blato
• Konoba Zlinje - radionica izrade i degustacija lumblije/ utorak, 27.listopada/ 17:00 - prijave obvezne u TZ Blato
• OPG Protić Sanja - radionica izrade i degustacija lumblije/ srijeda, 28.listopada/ 10:00 - prijave obvezne u TZ Blato
• OPG Bosnić  - radionica izrade i degustacija lumblije/ srijeda, 28.listopada / 17:00 - prijave obvezne u TZ Blato
• Moja Nadalina

Pridružite nam se i budite dio naše baštinske priče!  

Organizatori: Turistička zajednica općine Blato & Blatski fižuli ustanova u kulturi

"Lumblija, to ti je voja i jubav!"

Tradicionalni kolač Lumblija prvi je zaštićeni proizvod na području Dubrovačko neretvanske županije sa posebnom oznakom kvalitete ZOZP (zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla) na nacionalnoj razini, ali posebno se ističe i značenjem koje ova izvorna slastica ima za Blato i otok Korčulu.

Lumblija je kolač od dizanog tijesta koji svoj osebujan okus duguje posebnoj pažnji i ljubavi koja je potrebna da se dugotrajan proces izrade i pečenja dovede do kraja, ali naravno, i posebnim sastojcima koji se počinju pripremati i sakupljati ljeti, pa tako sadržava bademe, orahe, suhice, naranču, limun, brojne začine koji se u pažljivim omjerima dodaju te na poseban način varenik, neizostavni sastojak lumblije, odnosno sirup od mošta vina koji se nekoliko sati lagano kuha dok ne uzavri kako bi se reducirao u tamni slatki sirup.

Punoću bogate mediteranske arome u lumbliji zasigurno ćete najbolje okusiti onda kad je kušate na otoku Korčuli. Jednom kada probate taj okus, zasigurno ga nikada nećete zaboraviti… Zašto? Zato što tu aromu okusa i mirisa prožima i dašak sjećanja, ali još važnije, trag naših korijena i čvrsta povezanost s našim precima i osobama koje ne želimo zaboraviti, koje su nam posebno drage, koje su daleko od nas ili nažalost više nisu sa nama.

Ova tradicionalna slastica nastala je na temelju ekonomskog bogatstva i raznolikog izbora kvalitetnih sirovina na otoku Korčuli. Lumblija kao tradicionalna otočna delicija ukazuje na priču o tradicionalnom načinu življenja, okružju i načinu života te uza svu povijesnu tradiciju koju nosi veže i jednu legendu - ljubavnu priču koja je posjetiteljima jako privlačna. Legenda o lumbliji često je prvi susret s ovom slasticom, osobito za strane posjetitelje i turiste na otoku Korčuli te je i u današnje vrijeme prisutna ta simbolika lumblije kao kolača nezaborava i kolača sjećanja.

Vrijeme kad se lumblija peče vrijeme je sjećanja na najmilije, početkom studenoga. Time je očuvano njezino početno značenje - sjećanje i veza s voljenom osobom, a danas često znači i vezu s rodnim krajem.

S obzirom na višestoljetnu prisutnost lumblije na ovim područjima, značaj koji lumblija ima ne samo u gastronomskom smislu, već i kulturološkom, povijesnom, tradicijskom, a u novije vrijeme i turističkom, priča je koja tek treba biti ispričana, posebno kada se uzme u obzir i činjenica da je Ministarstvo poljoprivrede u lipnju 2021. godine na nacionalnoj razini zaštitilo naziv „Lumblija“ kao zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla (ZOZP), dok je dana 22.studenog 2022.godine u Službenom listu Europske unije objavljena je Uredba o upisu naziva „Lumblija“ u registar zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla (ZOZP/PGI), čime je završen postupak registracije, a naziv „Lumblija“ zaštićen na području Europske unije.

Time je ovaj višegodišnji proces zaštite, s posebnim naglaskom na Viteško udruženje Kumpanjija - Blato i sve registrirane proizvođače Lumblije na našem području, priveden kraju. Ovo je, pored svega, ujedno i posebno priznanje, ali i zahvala svima onima koji su doprinijeli zaštiti ovog tradicionalnog proizvoda otoka Korčule koji potječe iz Blata.

EU znak zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se od sada nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda zaštićene i tradicionalne recepture, a Republika Hrvatska, zajedno sa tradicionalnim kolačem Lumblijom, danas broji 54 poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla.

Zbog svojih sastojaka Lumblija je trajni kolač koji, što je stariji, to je ukusniji.

"Ne zaboravi me" poruka je koja se svake godine šalje i dugo, dugo traje.

Dobro nam došli!