Glavni proizvođač vina i maslinovog ulja je tvrtka Blato 1902 čije proizvode možete kupiti i u prodavaonicama diljem Hrvatske.  Većina Blaćana proizvodi i vlastito vino i ulje tako da ćete, ljetujete li u Blatu, vjerojatno od svojih domaćina moći nabaviti njihove domaće proizvode.  

Vrhunska i kvalitetna vina i djevičanska maslinova ulja tvrtke Blato 1902 naći ćete u prodavaonicama tvrtke te u supermarketima diljem Hrvatske. Od vina se posebno ističu bijeli Pošip i crni Plavac, a od maslinovih ulja Marco Polo.

Većina Blaćana ima i vlastite vinograde i maslinike. Dođete li u Blato u jesen moći ćete sudjelovati u berbi grožđa i maslina. A ljetujete li u Blatu i njegovim uvalama vjerojatno ćete od svojih domaćina moći nabaviti njihovo vlastito vino i maslinovo ulje.

Blatska vina proizvode se većinom od autohtonih sorti plavac, babić i cetinka. Ulja su isto od autohtonih sorti oblica, drobnica i lastovka. Sorta lastovka karakteristična je za otok Korčulu i otočkim uljima daje poseban gorkasto-svježi okus.